Sałatka z makaronem i warzywami to świetna alternatywa dla obiadu w gorący dzień, gdy nie mamy ochoty jeść potraw na ciepło, bądź też wygodne rozwiązanie, gdy musimy zjeść posiłek poza domem, w pracy... Sałatka sprawdza się również jako poczęstunek dla gości ;) Jest szybka i prosta w przygotowaniu, smaczna i zdrowa!
Składniki:
- Makaron pene pełnoziarnisty
- Brokuły
- Kukurydza konserwowa
- Pomidorki koktajlowe
- Jajka
- Filet z kurczaka
- Ulubione przyprawy (sól, pieprz, zioła, papryka w proszku...)
- Musztarda
- Miód
- Oliwa z oliwek
- Natka pietruszki
Przygotowanie:
Jajka, brokuły i makaron gotujemy wg przepisu. Kurczaka przyprawiamy ulubionymi składnikami i grillujemy w opiekaczu bądź na patelni kilka minut, zostawiamy do wystygnięcia i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie dodajemy wszystkie skłądniki: makaron, brokuły, jajka, mięso, kukurydza, przekrojone pomidorki i posypujemy natką pietruszki. Do sałatki przygotowujemy sos: do oliwy dodajemy musztardę i miód, mieszamy do uzyskania gładkiego sosu, którym polewamy sałatkę i mieszamy. Można podawać z pieczywem ;)
Smacznego!
Twój komentarz